随着人们生活水平的逐渐提高及饮食结构的改变，脂肪肝逐渐成为高发病，脂肪肝不仅会加重肝脏负担，还会引起一系列的健康危机。脂肪肝严重时会导致肝细胞变性、坏死，甚至导致肝纤维化甚至肝硬化。
中青年男性高发脂肪肝
人们正常肝内脂肪占肝重3%—4%，如果脂肪含量超过肝重的5%即为脂肪肝。根据病因不同，脂肪肝可分为非酒精性脂肪肝和酒精性脂肪肝。前者主要与超重、营养过剩和糖尿病、高血压、血脂异常等代谢性疾病有关，约占全部脂肪肝的80%以上。后者则由长期酗酒所致。
现代人脂肪肝发病率很高与人们高脂肪、高蛋白食物及甜食摄入增多，吃粗粮、蔬菜减少，多坐少动体力活动大幅减少等不良生活方式的增多密切相关。
中青年人群尤其男性，工作和生活压力较大，不良生活方式较多，超重者也多，因而脂肪肝多发。儿童青少年受不良生活方式的影响，小胖墩儿越来越多，脂肪肝发病明显低龄化。
脂肪肝与高血压、糖尿病等“狼狈为奸”
脂肪肝之所以会引起肝脏的严重病变，是因为过多脂肪积蓄于肝脏，影响肝脏血液和养分供应及自身代谢，肝细胞会逐渐发生肿胀、炎症浸润、变性坏死，损伤肝功能，导致脂肪性肝炎。这种情况若长期发展，就会造成肝纤维化、肝硬化，极大增加患肝癌的危险。有资料显示，约30%的酒精性脂肪肝可发展为肝硬化；约1.5%至8.0%的非酒精性脂肪肝可进展为肝硬化，此过程短则几年，长则数十年，与患者病情和体质有关。除可导致肝硬化外，脂肪肝还会与高血压、糖尿病、血脂异常等“狼狈为奸”，引起冠心病、中风等心脑血管病。
轻度脂肪肝往往没有症状，发展至一定阶段，患者会出现肝区胀满、疼痛、两肋肋区不适、乏力、腹胀、食欲减退、恶心等不适，但不少中期、晚期甚至已有早期肝硬化的患者依然无明显症状。所以，绝不能单凭症状判断脂肪肝病情的轻重，一旦确诊就应积极治疗。
脂肪肝治疗很强调个性化
轻度脂肪肝发展至一定阶段，患者会出现肝区疼痛、两肋肋区不适、乏力、腹胀、食欲减退、恶心等不适，但不少中期、晚期甚至已有早期肝硬化的患者依然无明显症状。所以，绝不能单凭症状判断脂肪肝病情的轻重，一旦确诊就应积极治疗。饮食、运动是治疗脂肪肝的重要环节，但如果节食、运动和减肥过度，不仅难以达到目的，反而还会影响肝脏脂代谢，使病情加重。
有些患者虽然知道脂肪肝的危害，也知道要积极治疗，但却采取了不正确的饮食、运动方法，结果反而使病情加重。专家表示，饮食、运动是治疗脂肪肝的重要环节，如患者应减少食物摄入总量，少吃高脂肪、高热量食物，增加粗粮、蔬菜、水果的摄入，加强有氧运动等。但如果节食、运动和减肥过度，不仅难以达到目的，反而还会影响肝脏脂代谢，使病情加重，一些有高血压、冠心病的患者还容易因此出现危险。
脂肪肝治疗非常强调个性化。医生应根据患者年龄、身高、体重等，计算出其每天应摄入的食物总量，并按营养搭配原则分配三餐，制定具体的健康食谱；依据患者病情、身体状况、既往病史等，制定合理运动方案，量化每周运动次数、运动时间及强度；根据患者彩超、转氨酶等检查指标，制定药物治疗对策。
