在肝血管瘤病人中营养不均衡、营养不良是常见的。因此，增进食欲、加强营养对血管瘤病人的康复十分重要。日常生活中要注意营养合理，食物尽量做到多样化，多吃高蛋白、多维生素、低动物脂肪、易消化的食物及新鲜水果、蔬菜，不吃陈旧变质或刺激性的东西，少吃薰、烤、腌泡、油炸、过咸的食品，主食粗细粮搭配，以保证营养平衡。
患了肝血管瘤一定要注意饮食，要少吃油腻和辛辣等有刺激性的食物，多吃新鲜的水果和蔬菜。患肝血管瘤的病人多数都营养不良，因此，增进食欲也是非常必要的。进食要营养均衡，而且还要坚持体育锻炼，还要减少盐的摄入量。
酸、甜、苦、辣、咸五昧，每味都有它的特殊作用。酸能收敛，生津开胃；甜能补益脾胃；苦能泄下、燥湿，少量可开胃；辣也能开胃；咸能通下、软坚。食品基本上都是以上五味，或几味混合在一起，血管瘤康复期病人应选择有一定抗癌成分和有软坚散结作用的食品。富有营养的食品种类繁多，除大米、小麦、小米、大豆等外，鸡、羊、牛肉是补气的食品，体虚的血管瘤病人可食用。鸭子、乌龟、鳖、鲫鱼、娼鱼是具有补益健脾的食品，海参、海蜇、鲍鱼、海带、荸荠、菱角能软坚散结，可以消"痞块"，木耳、猴头蘑、香菇、金针菇等多种食用磨菇都是有一定的抗癌作用。尤其是香菇的营养价值超过所有的蘑菇，含有7种人体所必需的氨基酸，含有钙、铜、铁、锰等徽量元素，还含有多种糖和酶，能提高和增强人体免疫力。
肝血管瘤病人的饮食注意事项：
1、绝对禁酒。
2、多吃少油的面筋或是豆制品。
3、选用去脂酸奶或是牛奶。不吃巧克力。
4、肝血管瘤病人每天摄入的盐量以5-6克为宜。
5、芋头、土豆、山药、白薯等，要与主食米、面粉调换吃，总量应限制。
6、吃水果后要减少主食的食量，每天吃一个苹果，就应该减少主食五十克。每天食用新鲜绿色蔬菜五百克。
7、忌用动物油；忌食煎炸食品。植物油的总量也不超过20克。每天吃的鸡蛋黄不超过两个。不吃动物内脏（即下水、下货）、鸡皮、肥肉及鱼籽、蟹黄。
专家提醒：肝血管瘤病患在日常膳食中，应高度重视营养的合理性，尽量做到摄食多样化，常吃高蛋白、多维生素、低动物脂肪、易消化的食物及新鲜水果、蔬菜，肝血管瘤饮食中主食粗细粮搭配，以保证营养平衡。
那么肝血管瘤术后饮食宜忌有哪些呢？
肝血管瘤的饮食之宜：
1、应以低脂肪、低热量，适量碳水化合物，富含纤维素、维生素、优质蛋白的食物为主，但要保证膳食均衡、营养丰富。
2、应以清淡、易消化、易吸收为主，同时应多吃新鲜的水果、蔬菜，以保证大便通畅，从而防止便秘形成，防止用力排便时发生巨大瘤体破裂、出血的危险而对病情不利。
肝血管瘤的饮食之忌：
1、忌高热量食物：高热量食物可加快机体基础代谢率，从而一定程度的增加瘤体生长速度，所以肝血管瘤饮食应忌巧克力、咖啡等高热量食物。
2、忌高脂肪、高胆固醇食物：肝血管瘤时肝脏代谢、解毒功能相对较弱，食用高脂肪、高胆固醇食物后难以被有效消化、吸收，从而极易加重肝脏负担、加重病情，所以肝血管瘤饮食应忌蛋黄、动物肝脏、羊肉等高脂肪、高胆固醇食物。
3、忌高糖食物：糖易发酵，易诱发腹胀症状，对病情不利；此外肝血管瘤患者本身肝脏代谢功能较弱，食用高糖食品后，不能完全、有效代谢掉多糖，而导致多余的糖转变成脂肪存储在肝脏，从而加重肝脏负担，对病情不利，所以肝血管瘤饮食忌高糖食物。
4、忌辛辣、刺激性食物：辛辣、刺激性食物易刺激胃肠黏膜，引起胃酸分泌过多，而易诱发一系列胃肠道不适症状，对病情的稳定极为不利，所以肝血管瘤饮食应忌辛辣、刺激性食物。
