脂肪肝，顾名思义，就是人体内的器官——肝内所含脂肪比列过大，甚至大到影响了肝功能的正常进行。而肝，是我们人体最重要的排毒器官，它的作用对我们人体而言相当的重要，如果它失去了它的正常功能，除了死亡外，甚至会导致男性乳房发育，不孕不育等症状发生。
脂肪肝分为三个阶段：
第一阶段是单纯性脂肪肝。调查显示，九成脂肪肝患者都处于这个阶段，这时是不需服药的，只要戒酒、控制体重、适当运动、改变不良生活方式，比如每周至少运动3次，每次心率在120次/分钟以上保持半小时，长期坚持可阻止脂肪肝进一步恶化甚至完全治愈。
第二个阶段为脂肪性肝炎，这个时期是治疗的关键，通过积极的综合治疗，也是可以治愈的。
第三个阶段则是肝硬化，如果治疗不当，只需3～5年的时间，就可从脂肪性肝炎发展到肝硬化。
对于脂肪肝患者来说，降低血脂非常重要，但有些患者为了减轻疾病，盲目服用他汀类降脂药，不料却出现转氨酶升高、肝功能受损的情况。治疗脂肪肝没有特效药，很多病人由于胡乱吃药，导致病情加重，停药后反而马上开始好转。
