乙肝病毒携带者的饮食对于乙肝病毒携带者的治疗有一定的辅助作用。肝病专家介绍乙肝病毒携带者如果饮食得当，则会起到促进病人恢复的作用，如果乙肝病毒携带者饮食不当，不但起不到好的作用，反而会拖累病情。那么乙肝病毒携带者饮食如何调节？
肝病专家介绍，乙肝病毒携带者饮食首先饭菜宜清淡爽口，但必须注意摄足蛋白质、维生素、无机盐和纤维，多吃豆腐、瘦肉、鸡蛋、鸭肉、海带、香菇、黑木耳及新鲜蔬菜、野菜、瓜果等，且宜三餐各异，调理搭配食用。忌食过多油腻，少吃甜食，辛辣食品。
乙肝病毒携带者在饮食方面还要注意，忌过多摄入蛋白质，对于病情严重的乙肝病毒携带者来说，由于消化吸收功能降低，过多摄入蛋白质会增加肝脏的负担。春季食补宜多吃温补阳气的食物，葱、蒜、韭菜是益肝养阳的佳品，菠菜舒肝养血，都宜常吃。大枣性平味甘，养肝健脾，春天可常吃多吃。
