麻辣烫——自身无可不烫,无味不有,可谓深受广大消费者的喜爱,但听说麻辣烫吃多了,对身体、对肝脏不好,是真的吗?那乙肝就要对此忌口吗?对此肝病专家就:乙肝能吃麻辣烫吗?给大家做下诠释。
关于乙肝能否吃麻辣烫的疑问,肝病专家指出:乙肝最好不吃,但也不是严格禁止,如果能够在食品安全方面把好关,并进行合理的荤素搭配,也是一道不错的快餐食品,但需要注意的是:在吃街边麻辣烫时应注意加强自我保护意识,否则对机体健康是很不利的。
乙肝不适宜吃麻辣烫,因麻辣烫容易导致乙肝患者的消化道生湿化热、肝胆气机失调、消化功能减弱,对于乙肝小三阳的病情发展不利;并且麻辣烫的口味以辛辣为主,虽然能很好地刺激食欲,但同时由于过热过辣过于油腻,对肠胃刺激很大,并且对肝脏也不利,因此暗藏伤害的麻辣烫还是少吃为宜。
此外,街边麻辣烫,在食品的质量、保鲜问题上多不过关,并且加工过程中,如果没有烧开、烫熟,病菌和寄生虫卵就不会彻底杀死,食用后容易引起消化道疾病,对健康是不利的。
由此可见,不管是乙肝人群还是健康人群,都是不适宜经常吃麻辣烫的,不要因为贪嘴,而损了健康。
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