1、富含维生素丰富的食物。由于患儿的肝脏受损，容易造成维生素缺乏症，所以要注意维生素的补充。可以多吃一些新鲜的水果和蔬菜，同时有助于于增强肝脏修复、解毒、止血的功能。
2、富含碳水化合物的食物。乙肝大三阳碳水化合物的提供要适当提高，以利于肝糖元的储备，保护肝脏，维持肝脏的功能，可适量地补充纯糖食品如白糖，葡萄糖，糖果。
3、富含高蛋白类的食物。蛋白质的营养价值比较较高，有利于肝细胞的再生和修复。可吃些豆浆、鱼汤、蛋羹、牛奶、瘦肉、鱼、鸡蛋、豆腐皮等。
4、富含脂肪的食物。多吃脂肪含量丰富的食物，以满足人体对能量的需求。但是脂肪的摄入量不宜过多，过多的脂肪会造成脂肪过剩、血脂升高、心脑血管硬化。
除了多吃这些有益的食物外，家长还要注意不要让孩子吃一些禁忌食物，警惕不利饮食导致孩子病情恶化。大三阳患儿不要吃这些食物：
1、存放时间长的食物。注意食物的新鲜度，发霉的食物中含有黄曲霉素，而黄曲霉素有非常强的致癌作用，可引发肝癌。
2、辛辣食物。辣椒等对胃肠道有刺激作用，严重者可导致胃炎、胃溃疡。肝病从本身就有消化道不适症状，所以不应食用。
3、油炸及油腻的食物。因为乙肝大三阳患儿的脂肪代谢能力较差，所以要少吃肥肉及油炸食品，以防止血脂增高。
需要注意的是，饮食对于大三阳只是起到辅助治疗的作用，乙肝大三阳的治疗一定要让患儿养成良好的生活习惯，积极配合药物治疗才能起到好的效果。
