乙肝这种疾病在临床上，常常是会有大三阳和小三阳两种类型之分的。大三阳自然表明肝炎病毒在肝脏内是比较活跃的一种情况。我们知道，有些疾病在日常中的饮食是有一定的禁忌的。
乙肝大三阳的日常饮食要注意什么
1、忌辛辣，辛辣食品易引起消化道生湿化热，湿热夹杂，肝胆气机失调，消化功能减弱。故应避免食用辛辣之品。
2、忌 烟，烟中含有多种有毒物质，能损害肝功能，抑制肝细胞再生和修复。因此肝病患者必须戒烟。
3、忌 酒，不宜饮酒：酒精的90%要在肝脏内代谢，酒精可以使肝细胞的正常酶系统受到干扰破坏，所以直接损害肝细胞，使肝细胞坏死。患有急性或慢性活动期肝炎的病人，即使少量饮酒，也会使病情反复或发生变化。
4、忌食加工食品，少吃罐装或瓶装的饮料、食品。这是由于罐装、瓶装的饮料、食品中往往加入防腐剂，对肝脏或多或少都有毒性。
5、忌滥用激素、抗生素，是药三分毒，药物对肝肾多有损害，肝病患者一定要在医生的正确指导下，合理用药。
6、忌乱用补品，膳食平衡是保持身体健康的基本条件，如滋补不当，脏腑功能失调，打破平衡，会影响健康。
7、忌过多食用蛋白饮食，对于病情严重的肝炎病人来说，由于胃黏膜水肿、小肠绒毛变粗变短、胆汁分泌失调等，使人消化吸收功能降低。如果吃太多蛋、甲鱼、瘦肉等高蛋白食物，会引起消化不良和腹胀等病症。
乙肝大三阳患者注意少吃甜食
一、乙肝大三阳患者的肝脏由于受到乙肝病毒的侵害，会有不同程度损伤，大量进食甜食后，不能及时的消化、吸收和排泄，从而会促使体内脂类物质增多而易发生高血脂等症，从而可加重乙肝病毒携带者病情，使乙肝大三阳病情迁延不愈。
二、甜食含有大量的糖类，我们都知道糖易发酵，吃多了不仅会阻碍各种营养素的吸收与利用，导致营养缺乏，而且还会影响胃肠的正常功能，诱发腹胀、腹泻以及肠胀气等症，对乙肝大三阳患者病情的恢复也极为不利。
三、糖类食物还可转化为脂肪，乙肝大三阳患者长期或过量食用后便可导致体内脂肪堆积过多，从而不仅可加重肝功能的负担，而且还诱发脂肪肝、糖尿病、动脉硬化等病，对病情极为不利。
四、进食大量甜食后，高糖可在肝内合成低密度脂类物质，从而使血中甘油三脂等脂类物质增多，血流减慢，血粘稠度增加，微血管中红细胞和血小板发生聚集和阻塞现象，从而加重乙肝大三阳肝脏负担。
避免感染乙肝大三阳具体措施
专家表示：即使身边有人是乙肝大三阳、乙肝小三阳，也不必惊慌。一般的接触，如握握手、同桌吃饭、面对面谈话等，都不会传染乙肝病毒。
如果有伤口，比如身上某处地方破皮出血、口腔溃疡、牙龈出血、大便隐血等，只要乙肝大三阳、乙肝小三阳患者没有伤口，另外你自己注意别让伤口粘上乙肝大三阳、乙肝小三阳患者的唾液，就不会被传染。
此时，应注意不与乙肝大小三阳患者共用餐具，养成分餐制的习惯，不与乙肝大小三阳者紧密接触。
养成保持卫生、勤洗手的习惯。平时，尽量不要用手指揉眼睛、抠鼻子、挤痘痘、挠痒痒等。如果实在要做这些事儿，先把手洗干净，并用消毒液消毒。要注意办公场所卫生，自己的办公桌椅、办公用具和公用物品要保持卫生、勤消毒。
