重型肝炎也称重症型肝炎，是一种严重危害人类健康，治疗较难，预后极差的疾病，营养和食疗对于重型肝炎患者也能起到一定的辅助性治疗作用，那么重型肝炎如何饮食呢？
1.为减轻肝脏负担，防止血氨增高，避免肝昏迷的发生，重型肝炎患者可以高热量、高维生素、低脂肪、适量糖饮食，食物以清淡易消化为原则。
2.蛋白质供给应多选用含植物蛋白丰富的食物，当肝功能严重衰竭时，应严格限制蛋白质摄入，可供给高糖流质，随病情的稳定好转逐渐递增蛋白质的供给量。
3.若有腹水、浮肿，每天供给钠2000毫克以下（约合食盐2-3克），少食或忌食发酵食品，如大饼、油条、切面及含小苏打（碳酸氢钠）的食品及产气饮料。
4.禁食烟、酒及油炸、粗纤维、硬果类食物，以免发生食道曲张食道和胃底静脉破裂出血。
5.发病初期和中期应尽可能选用以素食药粥、药茶（饮）为主的食谱，待病情稳定好转后，按辩证分型选用食物；进食量由少到多，逐步递增。下面就给大家介绍一些适合重型肝炎患者的夏季药茶（饮）。
乌梅汤：黑豆、绿豆各15克，乌梅2个。上述三物加水煎汤，取汁服用。具有清热解毒、生津止渴的功效。
二陈竹叶茶：陈皮、陈瓢各10克，鲜竹叶20克，白糖适量。上述前三味药加水煎，去渣取汁，入白糖调味，代茶饮用。具有利水消肿的功效。
玉米须茵陈饮：玉米须、茵陈、车前草各30克，白糖适量。上述三味药洗净，加水500克，浓煎取汁，加白糖适量，饮用。具有清利湿热，利胆退黄的功效。
红糖山楂饮：山楂200克，红糖20克。山楂水煎，取汁，入红糖适量。具有活血化瘀的功效。
以上就是有关“重型肝炎如何饮食”的治疗，最后，专家提醒:重型肝炎患者的治疗还是应遵循临床治疗为主、药膳为辅为原则。
