肝病患者夏季饮食应以清暑热、补气阴、清淡、清暑解毒、止渴生津为宜，宜多食苦味青蔬、多饮汤类，以补充体液、防止脱水，还可养肺气、润肠胃、增强体质。
肝病患者夏季饮食应根据个人的体质、适时、适量进补。
宜食鸭瘦肉、牛肉、猪瘦肉、蚕豆、白扁豆等，宜饮牛奶、蜂蜜、莲子羹，以滋阴养胃、利水消肿、健脾化湿。
宜食冬瓜、黄瓜、西瓜、甜瓜、苦瓜、西红柿、杨梅、桃等新鲜瓜果蔬菜，以补充水深性维生素。
宜饮绿豆汤、赤小豆汤、冬瓜汤、莲子汤及柠檬汁、番茄汁、橙汁、葡萄汁、菠萝汁等新鲜果汁，以补充体液，调节体温、水盐代谢及消化系统代谢，帮助消化。
夏天天气炎热，人体容易上火，肝病患者夏天忌大补，忌食热量过高的食物，应忌吃或少吃狗肉、羊肉、鹿肉、荔枝、龙眼肉、肉桂、花椒、韭菜、洋葱、人参；忌吃或少吃炒花生、炒黄豆、炒瓜子；忌吃冷年糕、冷元宵、冷粥、冷饭；忌吃隔夜荤腥油腻的菜肴；忌饮白酒、隔夜冷茶等，以防引起胃胀、腹痛、腹泻、胃炎、肠炎等疾病的发生。
