正确吃粗粮帮你远离癌症！临床调查显示：粗粮中含有多种维生素及丰富的钙、镁、硒微量元素，具有促进新陈代谢、强身健体、防癌抗癌的作用，经常食用确实可有效预防癌症的发生，但一定要注意方法、适量，以防止不良现象的发生，下面就介绍一下粗粮的正确食用方法：
一、适量食用：
切忌一次性吃太多，或长期、大量食用，以防影响胃肠道正常的消化功能，及营养物质的吸收，而诱发营养不良，影响机体免疫。
二、避免和某些药物同用：
特别是某些降血脂药和抗精神病的药物，原因是粗粮中含有的纤维素具有干扰药物吸收的作用，可一定程度降低这些药物的药效，大家要特别注意。
三、适宜选择食用的粗粮种类：
对癌症预防效果较为突出的粗粮主要有小麦、玉米、红薯等等，特别是玉米，含有大量的纤维素，及谷胱甘肽氧化酶及镁、硒等微量元素，不仅可防止癌细胞形成及扩散，而且还可促使有毒物质的排除，对癌症的预防是极为有益的。
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