吃什么降血脂？下面给大家介绍一些降血脂的食物和中药：
降血脂的水果：
香蕉：香蕉味甘性平，具有清热解毒、润肠通便、润肺止咳、降血压和滋补作用，是低脂肪、低胆固醇和低钠食物，适用于高血压、动脉硬化患者。
苹果：苹果味甘、酸，性凉，归脾、肺经。现代研究发现，苹果所含的胶质和微量元素铬能保持血糖的稳定，还能有效降低胆固醇。
葡萄：现代研究发现，葡萄中含有钙、钾、磷、铁等矿物质以及多种维生素，还含有多种人体所需的氨基酸。葡萄能有效阻止血栓形成，降低人体血清胆固醇水平和血小板的凝聚力，对预防心脑血管疾病有一定作用。
降血脂的蔬菜：
绿豆芽：绿豆本身就是一种很好的降胆固醇食物，而在它发芽过程中，维生素C可达到绿豆原含量的六七倍之多。大量维生素C可促进胆固醇排泄，防止其在动脉内壁沉积。绿豆芽的膳食纤维，能帮助清除体内垃圾，还可以与食物中的胆固醇相结合，并将其转化为胆酸排出体外，从而降低胆固醇水平。
洋葱：洋葱是极少数含有前列腺素A的蔬菜，前列腺素A是一种较强的血管扩张剂，能够软化血管，降低血液黏稠度，增加冠状动脉血流量，促进引起血压升高的钠盐等物质的排泄，因此既能调节血脂，还有降压和预防血栓形成的作用。更难能可贵的是，洋葱中含有一种洋葱精油，不仅可降低胆固醇，改善动脉粥样硬化，还能升高“好胆固醇”———高密度脂蛋白的含量。
降血脂的中药：
人参：可以显著降低肝脏的胆固醇、甘油三酯，显著升高肝中磷脂含量，减轻肝脏的脂肪侵润程度。人参日用量3～9g。
草决明：具有抑制血清胆固醇升高、预防动脉硬化斑块形成的作用，降血脂效果显著。
丹参：不仅可有效降低肝脏中的甘油三酯，而且还具有活血、行血、凉血、养血、化瘀、通络的作用。
枸杞子：枸杞子提取物可促进实验动物糖尿病血糖持久下降，对糖尿性血脂升高、视力不佳有改善作用；此外还可减轻肝细胞的脂质沉积，促进肝细胞再生。
何首乌：何首乌中的二苯乙烯成分有明显的抗脂肪肝、肝损害的作用；所含的卵磷脂能阻止胆固醇在肝脏沉积，这对脂肪肝的防治是非常有益的。
