因有一种说法，肝炎患者多吃糖对肝细胞的修复、病情恢复是有好处的，并且肝病治疗时常输葡萄糖，因此认为大量吃糖对肝炎患者病情的治疗是有利的，其实这种说法是极为片面的，肝病专家明确指出：肝炎患者是不宜大量吃糖的，那为什么肝炎患者不能大量吃糖呢？
首先肝糖原的多少与肝脏的解毒能力有关，像上述说的适量吃一些糖是可以为人体提供热量、提高肝脏的解毒能力，对于食欲差、热量摄入不足的患者，适量吃一些糖是可以的，但肝炎因大量吃糖而发生糖尿病的医学报告临床上也不乏少见，应引起大家的注意，因肝脏受损时，体内许多酶类活动会失常，糖代谢紊乱、糖耐量降低，过于贪食甜食超过胰腺的负担，致使胰岛细胞的功能逐渐减退，就可能导致血糖的升高。
其次，上述提及的糖对肝细胞的修复上，可以说肝细胞的修复还需要补充优质蛋白质、多元维生素及少量脂肪等，糖只能提供机体对热能的需求，却不能代替蛋白质、维生素之类的营养物质，因此在饮食上应多样化、均衡化。
再者，吃糖过多时机体不能将其充分消化吸收，其会转化为脂肪储存在皮下及肝内，加之很多患者运动量少又盲目补充营养，致使体内脂肪的大量沉积，继而易引起高血脂和脂肪肝，并且还可能使原有肝脏病变迁延不愈，因此，肝炎患者不能大量吃糖。
总之，肝炎患者是不能大量吃糖的，在饮食上把好关对疾病可谓是很有帮助的
