酒精肝患者除了应积极戒酒外，日常饮食还应注意合理饮食，少食多餐，多食清淡、易消化的食物，禁忌油腻、生冷、辛热及生痰助湿之品。下面肝病医院专家给大家介绍几种酒精肝的最佳食物，希望对大家能有所帮助。
1、莲藕
莲藕有除烦、解渴、健脾开胃、利尿的功效，还能促进体内废物快速排出，藉此净化血。
2、苹果
苹果被中医认为具有生津、润肺、护肝、开胃、止泻、通便之功效。还有柚子，其性味酸、寒、无毒，可化痰止咳，健胃消食，消肿止痛，果肉风味甜酸适口。
3、乌梅
如果肝脏衰弱，即使是少量的酒也会发生宿醉，另一方面，喝了大量的酒，而使肝脏处理不了时，也会发生宿醉。因此，预防宿醉，应首先强化肝脏，加强肝脏的解毒作用。防止宿醉的方法，亦在于强化肝脏，早晨起来觉得痛苦时，宜用乌梅煎汤加入砂糖饮喝，此为速效性的方法。
以上介绍的几种酒精肝的最佳食物，专家提醒，虽然日常饮食对患者的治疗可起到一定的辅助作用，但病情康复的关键还是应积极戒酒。
