脂肪肝是多种因素造成的临床表现和病理综合征，不同病因所导致的脂肪肝病程和预后都是不同的。非酒精性脂肪肝病程一般比较长，多呈良性趋势、进展缓慢，但其中有30%左右的病例会发展成为脂肪性肝炎。酒精性脂肪肝患者如果能戒酒，愈后都比较好，在数月后肝内脂肪可以逐渐消退。
肝癌本身和脂肪肝没有直接关系，但脂肪肝的主要病因之一：酒精，与其导致的肝硬化和肝癌有一定的关系。非酒精性脂肪性肝硬化也可并发原发性肝癌，要较正常人发病率稍高，需要引起重视。
专家指出：脂肪肝患者应该到医院进行进一步诊治。查明原因，通过饮食调整、运动、纠正不良行为或生活方式等治疗方法，大多数轻度甚至中度的单纯性脂肪肝会逐渐消退，甚至完全恢复正常。对脂肪性肝炎或存在高危险因素诱导肝病的患者，应选择药物辅助治疗，促进肝内脂肪消退，防治肝细胞坏死、炎症、纤维化的继续进展。
