由浙江大学医学院和杭州市疾病预防控制中心联合进行的“杭州市肝癌、胃癌危险因素调查研究”初步结果显示：肝癌的发病率在恶性肿瘤中位居第一位。
在调查中发现：在35-64岁男性中，肝癌的发病率已列居第一位，死亡率居第三位。通过对杭州市区1976年-1998年之间23年的肿瘤监测发现，我市肝癌的发病年龄比胃癌早。肝癌男性30岁，女性40岁开始上升，60岁后呈直线或明显上升，男女70岁达到高峰，而胃癌则男女都从40岁后上升，其余与肝癌相同。
肝癌、胃癌的总死亡率分别为22.5/10万和25.55/10万，男性为30.97/10万和31.37/10万，两癌死亡率男性都比女性要高(其中肝癌是2.33倍)。
科研人员在引发肝癌和胃癌危险因素的调查中发现，有乙肝病史、肿瘤家族史和不良心理素质的人易患肝癌，如一个人同时具有三者，则危险性更大。而习惯吃烧烤煎炸食品、腌制品(咸肉)的人，其胃癌的发病率也相对较高。
