肝癌患者喝粥主要的作用有：生病时食欲不振，容易消化 白米熬煮温度超过60摄氏度就会产生糊化作用，熬煮软熟的稀饭入口即化，下肚后非常容易消化，很适合肠胃不适的人食用。稀饭含有大量的水分，平日多喝粥，除能果腹止饥之外，还能为身体补充水分，有效防止便秘。可以帮助保暖、增加身体御寒能力，能预防受寒感冒。温热的粥汁能滋润喉咙，延年益寿-粥含有更丰富的营养素与膳食纤维，对于年长、牙齿松动的人或病人，多喝粥可防小病，更是保健养生的最佳良方，粥可以帮助各方面的养生。
肝癌患者在春季喝养生汤对康复有利，春季容易口干、舌燥、皮肤粗糙、干咳等，推荐以下几款养生汤：鸡蛋香菇韭菜汤，原料：鸡蛋2个，香菇5朵，韭菜50克，植物油15克，盐、味精适量，高汤500克，其做法：锅置火上，放油烧热，放入鸡蛋用慢火煎炸至熟，放入汤锅内。香菇用温水浸泡后，去蒂洗净，切成细丝，再用开水焯熟，放入汤碗内；韭菜择洗干净，切段、汆熟，放在大汤碗中。汤锅置火上，放入高汤、盐；待汤开后，以味精调味，起锅倒入汤碗内即成。食补特色：补气养血，尤其适用于在春季气血两虚者食用。
喝粥可以养肝，开胃。中医认为，小米和大米味甘性平，都具有补中益气、健脾和胃的作用。二者用来熬粥后，很大一部分营养进入汤中，其中尤以粥油中最为丰富，是米汤的精华，滋补力之强，丝毫不亚于人参、熟地等名贵的药材。 粥食在我国有数千年的历史，《周书》中即有“黄帝始烹谷为粥”的记载。根据祖国医学“药食同”之说，以药粥食补，既可保健养生，又对治疗疾病有辅助疗效。营养学家认为，在秋冬时节喝粥养生是最佳时机，特别是在米粥中加入一些补品或药物，能达到养肝明目的功效。
