营养不良并不是导致肝病的主要原因，但是，如果营养充足，并且饮食均衡的话，被肝炎病毒损害了的肝细胞就能够得到重生，并且组成新的肝细胞。因此，饮食是治疗肝病的一个重要内容，很多慢性肝病都是与营养失调有关的。
注意蛋白质的摄入量
为了快速计算出每天需要的蛋白质量(单位为克)，可以用体重除以2(单位为磅)。每天的蛋白质量过多的话，就会引起肝性脑病。如果饮食中的蛋白质量大于肝脏可以利用的蛋白质量，就会出现肝性脑病了，它会导致毒素生成，妨碍大脑的正常功能。因而，被确诊患有脑病的病人应该控制好蛋白质的摄入量。当人们提及到，在正常饮食中应该食用哪种蛋白质时，可能会存在一些小争论，但是，一般说来，蔬菜以及牛奶蛋白要比肉类蛋白好。由于每个人的身体都需要一定量的蛋白质，所以在控制蛋白质的摄入量时，应该遵照医生的建议。
注意卡路里的摄入量
以碳水化合物形式存在的多余的卡路里会增加肝脏功能障碍的可能，同时会导致脂肪在肝脏内积聚。当一个人的总卡路里中，有30%或以上是来自脂肪时，就会对心脏血管系统造成威胁。为了知道自己每天需要的卡路里量，可以这样计算：一磅体重至少需要15卡路里。另外，要注意一下盐的摄入量，因为盐的摄入量适当的话，可以保持身体内常态液体以及电解液的平衡。患有腹部水肿或者大腿水肿的人应该选择低盐饮食，以减少体内的钠含量，因为多于的钠成分会导致水肿。尽量少吃罐头汤，罐头蔬菜，冷盘，牛奶制品等食物，蛋黄酱，番茄酱等调味料也应尽量避免，以减少钠的摄入。认真查看食物上的说明，因为很多预制食品都含有大量的盐。柠檬汁可以说是味道最好的盐类替代品了。
注意维生素和酒精
肝脏是身体内的过滤器，当某些维生素摄入量过多时，就可能会对肝脏造成压力了。补充大量的维生素，尤其是维生素A和维生素D可能是有害的。维生素A摄入过多会对肝脏造成伤害。
为了让肝脏好好的休息一下，让它复原生长出新的肝细胞，必须完完全全的放弃喝酒。另外，当医生进行肝功能测试时，如果测试结果显示肝脏受损，而此时仍然坚持喝酒的话，那么医生也很难断定这个受损是因为肝病本身，还是由于酒精的问题。
醋氨酚，是一些非处方镇痛药的主要成分，也是很多感冒药和止咳药的成分。当与酒精一起服用时，这些药物会导致一种情况，这种情况可能会导致致命性的肝功能衰竭。因此，你绝对不可以把这两种物质混在一起服用。如果你不清楚哪些药物可以一起服用，哪些不可以，请请教医生。
