肝癌患者常担心能否吃高营养的食物，担心营养好了，肿瘤会发展得快，所以不敢吃高蛋白食物等，极端者甚至有“饿死肿瘤”的想法。对此，我们听一下专家是怎么解答的。
专家认为“饿死肿瘤”的说法纯属无稽之谈。癌 症是急剧进展的消耗性疾病，特别是肝脏是重要的消化器官，肝癌的进展会影响到食物的消化和吸收，因此，肝癌患者多数存在不同程度的营养障碍。通过适当的饮食调节，改善患者的营养状态，则可以提高患者的免疫力，提高抗病能力，而且也有助于患者耐受各种抗肿瘤的治疗。
所以，肝癌患者的饮食应该是既富有营养，又利于吸收。含有丰富蛋白质和糖类的食物，如鸡蛋、牛奶、肉类、鱼类以及各种主食、新鲜水果、各种蔬菜都是肝癌患者需要的食物。当然，也要考虑到肝癌患者的食欲，适当调节食谱，注意糖类、蛋白质、脂肪、蔬菜的平衡。也要根据患者不能进食过多的蛋白质，特别是一次性进食大量的高蛋白食物可能会诱发肝昏迷，此时就应该少量进食蛋白质类食物了。
肝癌患者多伴有肝炎和肝硬化，在饮食方面，既要考虑到高营养，也要考虑到患者的消化和吸收功能。在肝功能一场的情况下，饮食宜清淡、易消化，不能进食过多高脂肪食品，因为高脂肪饮食会加重肝脏的负担，引起脂肪肝，延缓肝功能的恢复。
