香港大学医学院研究发现,每天饮一至两杯绿茶对于预防肝炎及肝癌有帮助。
研究人员说,某种组合的绿茶素可以扫除患上肝炎时产生的杀手自由基,成为防止及治疗肝炎的药物。我们日常饮用的绿茶因为含有绿茶素,对于预防肝炎、癌症有一定帮助,茶叶则以雨前龙井及铁观音为最佳。