春节养肝护肝正当时，五行中春季属木，对应肝脏，所以春季正是养肝护肝的时节，那么春季养肝护肝吃什么好呢？肝病医院专家介绍：春季养肝护肝饮蒲公英水养生败肝火。
春季养肝护肝：饮蒲公英水养生败肝火
肝病医院专家介绍，蒲公英是常见物种，极具药用价值。所以春季养肝护肝不妨吃点鲜蒲公英降降火，败肝火。
乙肝、丙肝等慢性肝炎危险着人类健康，春季养肝护肝对肝炎患者显得尤为重要。而蒲公英通肝经，祛火，消炎。对于慢性肝炎的人如果服用三年生以上的蒲公英茶，辅助治疗的效果还是很不错的。肝病医院专家还建议，糖尿病患者春季养肝护肝也不妨吃些蒲公英也极具疗效。
肝病医院专家还介绍说，蒲公英通常是下水焯过苦味之后，用点蒜末、生抽、香醋、香油、盐拌了端上来的。这时的蒲公英清香怡人，非常祛火，吃了以后，身体里面顿觉清爽了不少。如果肝火旺、有肝炎者春季养肝护肝不妨多吃些蒲公英。但是，肝病医院专家提醒：而身子骨弱、阳虚的人，却消受不起蒲公英，因为她毕竟是寒、苦的阴性食物。即使是爱吃她那个苦味儿，也不可吃得过多，每天50克，足矣。
最后，肝病医院专家温馨提示：春季养肝护肝可进食一些温肾壮阳、健脾和胃、益气养血的粥，如鸡肝粳米粥、韭菜粳米粥、猪肝粳米粥，里面用上蒲公英末，就是很好的食疗粥了。
