乙肝大三阳伤肝的食物有哪些？有些食物和饮料，经常信用，会损害肝脏机能，导致肝病。下面请肝病医院专家为大家做详细解答：
1.酗酒：关于酗酒对肝脏的损害在戒烟酒中，已加说明。
2.防腐剂：目前市场有许多食品，为防止过早腐烂，多添加防腐剂，如方便面、鱼丸、香肠、咸鱼、腊肉等，有些食物和饮料，经常信用，会损害肝脏机能，导致肝病。
3.酗酒：关于酗酒对肝脏的损害在戒烟酒中，已加说明。
4.防腐剂：目前市场有许多食品，为防止过早腐烂，多添加防腐剂，如方便面、鱼丸、香肠、咸 鱼、腊肉等，此类添加防腐的食品，吃久陈对肝脏会造成损害，宜禁忌食用。
5.化学色素：我国的饮食讲求色、香味，一些厂商为促进销售量，有些厨师为增进食欲，将许多天然食物添加人工化学色素，这些化学色素，会对肝脏造成解毒机能的负担，宜忌食为妥。
6.辛香料：为增加食物的味道，有些人在调治时添加许多辛香料如辣椒、胡椒、咖哩、五香、八角等，但若渗入许多或经常摄食，也会对肝脏造成不良的影响，以适量为宜。咖啡因：咖啡及浓茶，均含有咖啡因。
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