肝脏是人体最大的化工厂，承担着消化、解毒、分泌等重要功能，我们一日三餐吃进去的营养物 质都必须依靠肝脏进行加工，才能提供人体生命活动的需要。
除了物质代谢外，肝脏还是人体内最大的解毒器官，体内产生 的毒物、废物，吃进去的毒物、有损肝脏的药物等等也必须依靠肝脏解毒。可以说，人体没有肝脏，就没有生命，肝脏受损 ，健康受损。
