我国是甲肝流行最严重的国家之一。甲肝是由甲肝病毒引起的急性传染病，主要传播方式是“粪—口”传播。因此在外就餐的话，要注意预防甲肝。
那外出就餐时，应该如何预防甲肝呢？
1.不吃半生的蔬菜
半生的蔬菜可能含有乙肝病毒。为什么呢？在我国很多地方，施肥用的粪便未经过杀灭活病原处理，蔬菜被施用了这样的肥料后，即可能含有病毒感染者的病毒，甲型肝炎和戊型肝炎易由此传播。除了蔬菜等食品外，水源、餐具被污染后，也可引起散发感染，并常有爆发性感染。
但这些病毒很容易经加热而被灭活，失去传染性。所以，外就餐尽量不要去卫生条件不充分的餐馆用餐，或者尽量不要吃生的或半生的蔬菜。
2.警惕“类似感冒”
甲肝初期症状与普通感冒很类似。比如发热、乏力、食欲不振的症状，由于这些症状类似感冒，因而许多患者只是当普通感冒来治，不仅耽误了治疗，也提高了传染他人的可能性。
3.接种疫苗
通过甲肝疫苗或甲肝免疫球蛋白的预防接种能提高人群的免疫力，是建立免疫屏障的有效方法。
因此，外出就餐时，为了防止甲肝，应尽量做到：吃熟食，不生食水产品和蔬菜，勤洗手；同时在吃过生食一段时间后出现不明原因的发热，肝区疼痛等症状，一定要及时去医院做肝功能检查。另外，未接种过甲肝疫苗的应尽快接种。
