春季是肝炎病毒的活跃期，肝炎病毒急性活动期时传染性最强。这两年随着旅游业发展，短途旅游线路的增加，去农家吃农家饭已经成为都市人的休闲方式。但是吃农家饭也存在有一些隐患，比如混用餐具，餐具清洁程度，这些无形中大大增加甲肝交叉传染的概率。一旦食用被甲肝病毒污染的食物和水，就会感染上甲肝。
东南大学附属中大医院中医内科胡曼菁主任医师提醒说，甲肝病毒主要通过病人或隐性感染者粪便污染的食物、水和物品传播。因此要管住自己的嘴，防止病从口入。
