①治疗酒精性肝炎的最有效方法是戒酒，所有的酒精性肝病患者均需终生戒酒，以使脂肪肝和酒精性肝炎得以康复，并使酒精性肝
硬化患者得以缓解，防止恶化。
②加强营养，给予高蛋白、高热量、高维生素的饮食，有助于疾病恢复。严重肝损害时，应在医生的指导下适当限制蛋白质饮食。
③给予多种维生素及抗脂肪肝药物。
④其它药物：丙基硫脲嘧啶、皮质激素可改善酒精性肝炎的临床症状，还可用一些抑制肝纤维化的药物，如：秋水仙碱、中药等。
⑤对重度酒精性肝病者要采取不同的措施救治。
