咖啡是很多人都喜欢喝的饮料，具有提神的功效。但很少有人知道，咖啡还有治疗酒精肝的功效。那么，喝咖啡对酒精肝到底有什么益处呢？
报告说，咖啡是含有很多生物学活性成分的复杂物质，已有研究表明咖啡中含有的某种成分可预防酒精诱发肝硬化，但具体是哪种成分还不清楚。另外，美国人喝咖啡常加奶油、牛奶、糖或其他物质，这种习惯为保持身体健康提供了更多的可能性。据报道，其他的类似研究曾推测起保肝作用的成分也许是咖啡因。上述研究未发现喝茶能产生同样的效果，茶中所含咖啡因少于咖啡。
此外，虽然咖啡有保肝作用，但预防酒精性肝硬化的最好办法依然是少喝或者不喝酒，而不是多喝咖啡。
