酒一直被人们用作助兴及应酬的必需品。也因此很多人因无节制的喝酒而导致酒精肝，酒精肝的特征是什么呢？酒精进入人体后，有10%左右是经过肠胃排出体外的，其余90%全部都是在肝脏中代谢完成。如果长期大量喝酒，酒精对于肝脏的毒害作用持续增加。易造成肝脏超负荷导致罢工。酒精肝的特征是什么，其实酒精肝最善“潜伏”。
酒精肝的特征是什么，酒精肝患者初期表现不明显，一般不易察觉。然而一旦临床症状明显，表明病情已经比较严重了，酒精肝最善“潜伏”。因此，经常喝酒的人，一定要定时体检，以便早期发现酒精肝。
酒精肝病例呈现
38岁的公关公司业务员老于，有个响亮的绰号“酒神”。每次生意上需要应酬的时候，“酒神”总是充当酒司令，“先干为敬”几乎就是他的口头禅了———无数的订单都是在一次次的干杯中搞定的。他甚至没事就用筷子蘸点白酒给上小学的儿子尝尝，想尽早开发一下儿子的潜能。但是最近的于先生总是觉得身体“不得劲”，山珍海味也提不起他的食欲来。到医院一检查，竟然是酒精肝，他最大的“天赋”现在成了他健康的杀手。
诊断初期无明显症状
“你的肝就像在酒里泡着一样了，拿出来捏一把都能滴出酒来了，属于无酒不欢的那种吧。”听着医生的话，老于的脸微微一红，“但是我怎么一直都没有什么症状呢？”对此，专家认为，酒精肝最大的特点就是非常善于“潜伏”，在初期酒精肝的特征不明显，因此不容易发现，而一旦出现明显临床症状，比如肝区不适、食欲不振、恶心呕吐的时候，往往病情已经比较严重了。
调理合理饮食很重要
(1)酒精性脂肪肝患者常合并蛋白质热量不足和多种维生素缺乏，因此，酒精肝患者需要摄进高能量、高蛋白、富含维生素的饮食，以纠正并存的营养不良。
(2)要严格限制脂肪的摄进。脂肪的热量以占总热量的15％一20％为宜。膳食应富含不饱和脂肪酸和必须氨基酸，特殊的富含支链氨基酸的辅助治疗并无必要。
(3)对不能戒酒者，应减少深海鱼油等多不饱和脂肪酸的过量摄进。以免加剧酒精性肝损伤。
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