酗酒能毒害肝脏，损害肝功能。过量饮酒可加重肝脏负担，使肝细胞受损变性，最终导致肝硬变，医学上称之为“酒精肝”。在欧美国家，酒精性肝硬化占全部肝硬化的50~90%。长期酗酒者还影响脂肪代谢，可引起脂肪肝。酒精可使肝细胞变性、坏死、纤维组织增生而致肝硬化。
随着越来越多英国年轻人死于肝病，英国政府考虑禁止酒吧和餐馆提供“快乐时光”折扣，希望借此制止年轻人饮酒作乐。
卫生部一名要求匿名的发言人说，一旦独立的政策检讨工作在数周内完成，卫生部将决定是否要禁止酒吧和餐馆，在特定时间提供酒精饮料折扣，即所谓的“快乐时光”。
除此之外，政府也计划耗资1000万英镑(约2270万新元)展开新的公共教育活动，以及加强执法以取缔未成年饮酒的问题。
数据显示，饮酒作乐的英国青少年和年轻人近几年来有增加的趋势。
英国肝脏信托基金指出，英国一些年轻人现在已经出现肝受损的症状，而这种症状一般只在老年人身上出现。
由于肝病的潜伏期可达15至20年，肝脏信托基金警告，这些数据意味着情况会越来越严重。
该基金的女发言人希利托说：“20多岁和30多岁人士的死亡率快速提高，这意味着多年后将构成大问题。”
全国性的数据显示，与喝酒有关的死亡人数逐年增加，从1991年至2006年间，这类死者就增加了一倍以上，达到8758人。
尽管这类死者大部分是长期酗酒的40多岁和50多岁人士，但希利托引用全国数据指出，在2006年，死于与喝酒有关原因的25岁至29岁人士，比一年前多了40%。
她说，酒精价格偏低鼓励英国年轻人喝酒，因为“用零用钱就能买到酒精”。
英国谢菲尔德大学卫生与相关研究学院即将发表报告，说明零售业的一些惯例是否造成喝酒过量的问题。英国政府计划根据该报告来制定新的酒精政策，包括是否要推出新计划来协助人们减少喝酒。
他们也考虑禁止英国酒吧，举行诸如饮酒游戏和快速喝酒等受欢迎的活动。
酒精肝是由于长期大量饮酒(嗜酒)所致的肝脏损伤性疾病。近十年来，随着人民生活水平的提高和社交圈的扩大，全球酒的消费量猛增。同时，酒精肝的发生亦显著增加。在我国由于饮酒导致酒精肝的发生率也呈明显上升趋势，已成为不容忽视的隐型杀手。
