一、人体内存在一种酶叫“酒精脱氢酶”，它可以分解酒精。但女性体内的“酒精脱氢酶”比男性少，这种酶的活性也低，所以，女性饮酒后体内的酒精分解量低、代谢慢，在体内存留时间也就长，对人体的危害也比较重。
二、女性体内的雌激素多于男性，而雌激素可促进肠道细菌产生的“内毒素”增加，毒素更多地进入血液后又进入肝脏，可引起肝脏损伤。“内毒素”的增加，也会使肠道的渗透性增加，结果使大量肠源性毒素堆积，又促进肝细胞的“凋亡”，终于导致酒精肝。
所以女性对酒精的敏感性远远高于男性，即使少量饮酒也可能导致酒精肝的发生；女性一旦发生酒精肝，其进展比男性要快，肝脏损伤的范围也比较广。
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最近，中华医学会肝病学会、酒精性肝病学组制定了《酒精性肝病诊疗指南》，男性每天的饮酒量应当小于40克（酒精），女性应当小于20克酒精。有人指出，安全的饮酒量是每天小于10克酒精。但是，你如果是一名肝炎病毒携带者，或者是慢性肝炎患者，你就没有安全量了，饮一口也是多，应当滴酒不沾才对。假如你经常饮酒，没有超过上述界限，但你有一次“大量饮酒”也会引起酒精肝，这个“大量”指一天酒量超过80克酒精。
看到这里你可能不明白了：我喝的是酒，你告诉的是酒精，它们不是一回事呀。怎样计算酒精量？有一个非常简单的公式：酒精（克）＝饮酒量（毫升）×酒精含量（%）×0.8（酒精相对密度）。
例如你饮用了40度白酒250毫升（半市斤），那么进入你体内的酒精为：250×40%×0.8＝80克。显而易见，你的饮酒量大大超标，并且属于“大量”饮酒范围了，可能对你的肝脏造成损害。
