现代人生活节奏快，夜生活也颇为丰富。然而不良的生活方式会造成酒精肝脂肪肝的发生。人们在上班时都是以车代步，工作时神经紧绷，且整天都坐着，零食、饮料不离手。到了晚上就忙着应酬，各种各样的高脂肪高糖食物充斥周围，当然更少了酒。这些习惯导致人们身体负荷过重，酒精肝和脂肪肝也就乘虚而入。专家提示：酒精肝脂肪肝会癌变，需当心。
最新统计发现：中国人癌症发病率处于世界前列，特别是肝癌发病率世界第一，导致死亡的70%的的疾病都与肝脏功能有密切关联。人们需当心酒精肝脂肪肝癌变。
脂肪肝是一种慢性肝脏损害，早期具有相当的隐蔽性，不少患者能吃能喝，有的还又白又胖，甚至没有明显症状，这些假象掩盖了脂肪肝可能带来的恶果。特别是一些经常喝酒应酬的人，更不拿脂肪肝当回事，结果等肝不舒服的时候一检查，多半就是肝硬化了。
肝脏承担着人体排毒解毒、分解代谢的重任：作为“血液过滤器”，肝脏每小时可过滤1.2升血液；作为“体内垃圾分解站”，有害脂类、代谢物、过氧化物需通过它来分解；作为“营养转化站”，三大营养素（蛋白质、脂类、糖类）经过肝脏的代谢才能被人体利用。肝脏是人体内最大的代谢中心，脂肪肝造成肝脏脂肪代谢异常，表现为血液中甘油三酯或胆固醇升高，形成高血脂，患有脂肪肝一定会伴有血脂异常；高血脂会使血液过于粘稠，运行困难，油脂在血管壁沉积，导致血管弹性变差，引起高血压；过多油脂在血管壁沉积，容易引起血管壁硬化，发生在动脉血管，就是动脉粥样硬化；由于油脂的堵塞，血管腔道变得越来越窄，容易导致心肌供血不足，脑供氧不足，引起心脏病、脑中风、脑溢血等后果严重。
研究发现：目前盛行的脂肪肝与工作压力过大、饮食不规律以及应酬喝酒密切相关。长期饮酒、大鱼大肉会导致营养过剩，脂肪代谢异常，大量油脂积存在肝脏形成脂肪肝。随着肝内脂肪堆积的增多，肝细胞血液供应、氧气供应以及自身代谢都受到严重影响，造成肝细胞肿胀、炎症浸润和变性坏死。持续的细胞病变使得肝脏代谢功能越来越弱，进一步引发和加重其它代谢疾病。如不及时治疗，反复的肝细胞变性坏死可进展为肝硬化，而70%的肝硬化患者最终会进展为肝癌。
