临床上一旦被告之患有脂肪肝时，不要一味去寻找偏方药物，因为目前的药物对治疗脂肪肝没有什么效果。怎样对脂肪肝预防，最重要的是应探讨是由什么原因造成的，并针对病因对脂肪肝预防。
脂肪肝预防重点：要减重：如果患者体重过重时，脂肪肝预防工作中要减重至理想体重。需要多运动：要多运动，脂肪肝预防每周至少隔日有氧运动30分钟。要少吃高糖及高脂肪食物，脂肪肝预防以高蛋白低糖及低脂肪为原则。要戒酒：若是有酗酒习惯的人，脂肪肝预防正确的做法是戒酒，不戒酒而试图服用任何药物治疗是不正确且无用的做法。
找病源：若因高血脂症导致脂肪聚积在肝脏而造成的脂肪肝，就要治疗高血脂;若是糖尿病控制不良者，脂肪肝预防就要控制血糖;若是药物引起的脂肪肝，就要停止药物服用;若是急性或慢性肝炎引起的脂肪肝，就要治疗肝炎本身。
此外，规划长期良好的饮食习惯作为脂肪肝预防尤为重要。在门诊中，脂肪肝患者常会问脂肪肝是否能完全康复呢?其实大部分病人都能去除脂肪肝的病因，而肝功能会逐渐恢复。那么怎么对脂肪肝预防：例如肥胖者所导致的脂肪肝，经过饮食的控制，恢复至正常体重，但不是说体重恢复正常，脂肪肝马上消失，是必须经过4～5年才会消失的，脂肪肝预防需要一种长期的规划及良好的饮食习惯，除了自我克制及保健外，对脂肪肝预防是没有其他特效药的。
步行锻炼 预防脂肪肝
对于脂肪肝患者来说，运动加合理饮食是降低发病的不二法门。步行锻炼又是老少皆宜，简便易行，安全有效。但是如果达不到“中等强度”，那么健身效果就并不明显。运动强度怎么控制，笔者认为，每次步行至少20分钟，以呼吸加快，有点喘，但还能与人正常交流为标准，步行健身效果才好。
很多人都想通过步行锻炼达到减肥、降脂、降血压和提高心肺功能的目的，但却往往不能如愿。主要原因是没有达到中等运动强度，这其中包含没有达到中等运动强度的量，还有没有达到中等运动强度维持的时间。
在运动训练学中有个“超量恢复”的概念，意思是说身体素质(体质)——无论是心肺功能还是力量的提高，前提都是需要增加负荷，经过适当休息，在体质尚未回到原来的水平前，继续进行锻练，就可以在已经提高的基础上再提高一步，这就是“超量恢复”。由此可见，具备一定的运动强度和运动量对提高健身效果非常重要。步行锻炼，只有达到“中等强度”，才能达到“超量恢复”的目的。
步行中所谓中等运动强度，就是人最大心率的70%～85%。例如一个人安静时的心率是70次/每分钟，他中等运动强度的心率大约是130次/每分钟，在步行锻炼时，按大多数人散步式的方式进行，心率只能达到100～110次/每分钟，因此，尽管走了一万步，锻炼效果也不会好。
也有人一会儿快走，一会儿慢走，即使达到中等运动强度，但是时间不够长，效果也不好。因为这个强度的前20分钟步行，身体消耗的只是肌肉中的糖原，只有在20分钟后，才会动用脂肪为身体提供能量，因此，若要达到消除脂肪肝、降血脂和减肥的目的，至少步行20分钟以上。
如何才能知道是否达到中等运动强度呢?有个简便的方法，就是感到“呼吸加快，有点喘”，但又“可以与人正常交谈”，若喘得无法正常交谈，即超过了中等运动强度。此方法简便易行，且适合不同年龄和不同体质的人。
散步是不会达到这种运动强度的，一般需要健步走或大步走，加快步幅、步频、加大上臂的摆动。或者走跑交替(前提是适合跑步锻炼的人群)，还有就是持专用越野手杖行走。
掌握了好的运动方式，每天的锻炼时间至少要达到50分钟左右，每周锻炼4～5次，最好再加一次登山，那么，您的健身就一定会出现效果。
