不良的饮食习惯、长期大量饮酒、缺乏有氧运动的生活工作规律造成了众多的脂肪肝患者。
正常肝脏结构中含有少量脂类物质，约占肝脏重量的3-5%。主要为磷脂。构成细胞膜，及其细胞器的膜。还含有较少的甘油三酯、脂肪酸、和胆固醇。引起脂肪肝的主要是甘油三酯、脂肪酸也就是“油”和“肥肉”。脂肪肝分为轻度、中度、重度。轻度肝脏脂肪含量为5－10％，肝细胞坏死和炎症不明显；也叫单纯性脂肪肝。中度肝脏脂肪含量为10－25％，有明显的肝细胞坏死和炎症，也叫脂肪性肝炎；重度肝脏脂肪含量大于25％，肝脏纤维组织增生，有假小叶形成，也叫脂肪肝性肝硬化。
得了脂肪肝该怎么办呢？
北京地坛医院专家指出：根据引起脂肪肝的原因：营养失调、酒精中毒、糖尿病、药物或毒物的损害等，脂肪肝患者要注意如下几方面：
首先要治疗原发病。饮酒者要戒酒。糖尿病患者要积极控制血糖，在医生指导下正确使用降糖药物或胰岛素，如果病人血脂过高则应严格限制食物中的脂肪量，在医生指导下适当考虑应用降脂药物。
第二，运用饮食疗法。纠正营养失衡，注意清淡饮食，有些食品如燕麦、玉米、海带、大蒜、苹果、牛奶、洋葱、胡萝卜、花生、山楂、无花果等食物可起到降脂作用，脂肪肝患者不妨经常食用。
第三，运动疗法。主要选择以锻炼全身体力和耐力为目标的全身性低强度动态运动，即有氧运动：如慢跑、中快速步行（115～125步／分钟）、骑自行车、上下楼梯、打羽毛球、踢毽子、游泳等，对降脂减肥、促进肝内脂肪消退的效果较好。运动强度：根据运动后劳累程度和心率（脉搏）选择适当的运动量，以运动时脉搏为100～160次／分钟（以170减去实际年龄），持续二三十分钟，运动后疲劳感于一二十分钟内消失为宜。运动量的大小以达到呼吸加快，微微出汗后再坚持锻炼一段时间为宜。 运动实施的时间段和频率：运动锻炼时间最好选择在下午或晚上进行；散步的最佳时间是晚饭后45分钟，此时热量消耗最大，减肥的功效也最好。运动实施的频率以每周3～5天较为合适。如果运动后的疲劳不持续到第二天，每天都进行运动也可以。
第四、药物治疗。应在医生指导下正确选用。到目前为止，尚无防治脂肪肝的有效药物。一般常选用保护肝细胞、去脂药物及抗氧化剂等，如维生素B、C、E、卵磷脂、熊去氧胆酸、水飞蓟素、肌苷、辅酶A等等。
