当下工作压力、疾病、情志、生活及饮食习惯都可能导致肝火旺盛，出现口干、眼干、头晕、耳鸣等症状，进而影响身体健康和工作效率等，在治疗上，肝火旺盛通过食疗从根本上内外调治往往比药物效果更佳，继而肝火旺的食疗成为大家所备受关注的，就此做下介绍。
毫不夸张地说肝火旺的食疗是很关键的，除外从精神上放松、舒缓压力和急躁情绪外，针对性给予适宜的食疗：多吃新鲜的瓜果蔬菜、易消化的粗粮食物、多喝水、适宜喝些菊花茶、决明子茶等，少吃或尽量不吃辛辣、油腻、烧烤、刺激性食物，清淡饮食为主，即对肝火旺的降低都是很有帮助的。
肝火旺食疗顾名思义是通过饮食疗法调理内脏，继而达到治疗和保健目的，但如果症状明显且影响到生活和工作，食疗效果不大的时候，可针对性采用些药物+食疗双管齐下，进而尽快且彻底消除肝火旺症状，待症状消除后，建议在饮食上还要坚持清淡且多维生素化饮食，对肝火旺的预防亦是很有成效的。
肝火旺的食疗同时也存在很多药物所没有的优势，其通过食疗利肝、调免、解毒、促进新陈代谢、补充机体所需营养和各种维生素等，从而还可避免药物引起的肝损和毒副作用，有助于肝火旺由内而外综合调理。
总之，肝火旺与情志、压力、饮食、睡眠等因素有关，在调理治疗上，除饮食疗法外，畅情志+减压+劳逸结合等多管齐下，才可在根本上治疗和防治肝火旺。
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