蜂蜜是一种天然食品，味道甜蜜，所含的单糖，不需要经消化就可以被人体吸收，对妇、幼特殊是老人更具有良好的保健作用，因而被称为“老人的牛奶”。蜂蜜还是一种营养丰富的天然滋养食品，也是最常用的滋补品之一。大家对蜂蜜的这些功效已经耳熟能详了，当然蜂蜜对肝脏有保护作用，能促使肝细胞再生，对脂肪肝的形成有一定的抑制作用。所以说乙肝患者饮用蜂蜜是有好处的。
蜂蜜中的葡萄糖能增进肝糖元物质的贮存，而糖元能使肝脏解除细菌产生的毒素作用得到加强，因而提高人体抗感染能力。也能使组织的新陈代谢加强。肝病患者天天早、晚空腹服蜂蜜克长期服用对恢复健康大有好处。
但是，以下情况不宜食蜂蜜。
1.婴儿不可食用蜂蜜，以免因肠胃稚嫩发生蜂蜜中毒；
2.糖尿病患者食用蜂蜜要适量，因为蜂蜜含糖量高；
3.蜂蜜不宜和茶同食，否则会生成沉淀物，有害健康；
4.蜂乳不适合那些对花粉过敏者食用。
肝囊网友情提示：优质上佳的蜂蜜应该是味甜不酸，洁净光亮内无杂质。如蜜汁稀薄，香气不浓，表面上浮有白色泡沫的是质量不好的蜜，请大家购买时注意鉴别。
